Nossa abordagem equilibrada permite que o LifeSpice forneça seasonings criativos e funcionais que são adequados para vários tipos de processamento.
Nossas fórmulas de seasonings têm alto desempenho em:
- Curados e defumados
- Inclusões: hambúrgueres, salsichas, linguiças, almôndegas, nuggets, carnes assadas
- Frios
- Músculo integro: marinadas e injeções
- Tumbleados
Nossas formulações podem ser projetadas para melhorar a eficiência da produção e aumentar o rendimento de cozimento, encapsulando ricos sabores. Somos especialistas em redução de sódio e eliminação de MSG. Adicionalmente, oferecemos produtos certificados Kosher, Halal, sem glúten e não-OGM.
Os recursos de otimização de fórmulas incluem:
- Sistemas naturais para substituição de fosfatos
- Cor e Sabor
- Rendimento
- Textura
- Extensão de Shelf-life